Η δραστηριότητά του γραφείου ξεκίνησε το 1982 με τον Γιώργο Παπαγεωργίου και την Πόπη Μπολάνου, αρχιτέκτονες DPLG Paris. Αρχικά στεγάστηκε στο κέντρο των Ιωαννίνων και το 1991 μεταφέρθηκε στο διατηρητέο της οδού Ανεξαρτησίας.

Η gap180 (Γ. & Α. Παπαγεωργίου, αρχιτέκτονες) συγκροτήθηκε το 1993 με τη συμμετοχή του Άγγελου Παπαγεωργίου, αρχιτέκτονα ΑΠΘ. Το 2005 διευρύνθηκε με την Λουτσιάνα Παπανικολάου, τον Χρυσόστομο Παπαγεωργίου και τη Δήμητρα Παπαγεωργίου το 2013, αρχιτέκτονες DESA Paris.

Από την σύστασή του, το γραφείο εκπονεί αρχιτεκτονικές μελέτες ιδιωτικών και δημόσιων έργων με ιδιαίτερη βαρύτητα βιοκλιματική προσέγγιση, την αποκατάσταση μνημείων και τους δημόσιους χώρους.

Το 2003 δημιουργήθηκε η κατασκευαστική εταιρία ΚΑΤΟΙΚΙΑ ΟΕ με την συμμετοχή του Γιάννη Κοντούρη, ηλεκτρολόγου μηχανικού ΑΠΘ, με την οποία το γραφείο επεκτάθηκε στον τομέα των ιδιωτικών κατασκευών καθώς και του real estate.

Η gap180 διαθέτει μελετητικά πτυχία στις κατηγορίες 6,7-Γ’, 6,7-Β’, 1,7-Α’, 2,6-Α’ και παρέχει υπηρεσίες ενεργειακού επιθεωρητή.